Lettukestit

Tänään paistettiin lettuja uudella lettupannulla. Lettujen kavereiksi pääsivät mansikat, jotka olivat varmaankin parhaat tänäkesänä syömäni.

Meillä letut tehdään seuraavalla ohjeella.

5dl maitoa
2 kananmunaa
n. 3dl jauhoja
2tl sokeria
1tl vaniliinisokeria
2tl suolaa
tilkka sulatettua voita/margariinia/öljyä

1. Sekoita aineet keskenään. Lisää jauhoja siten, että taikina on riittävän paksua.
2. Anna taikinan vetäytyä hetki.
3. Paista letut käyttäen paistamiseen vähän rasvaa.
4. Herkuttele lettuja esim. tuoreiden marjojen tai hillon kanssa!