Timantin keittiössä

Tänään sain ryhdistäydyttyä ja sain aikaiseksi muutakin kuin vain löhöämistä ja nukkumista (vaikka viime yönä nukuinkin 13h). Kaivoin leivontatarvikkeet esiin ja tein yksinkertaisia ja helppoja muffineja. Ohje muffineihin löytyy täältä. Tuosta yksinkertaisempaa ja herkullisempaa reseptiä on vaikea löytää.

Tällä kertaa muffineistani tuli mustaherukkamuffineja, kun lisäsin taikinaan n. puolet mustaherukkapussista, joka on n. 100g. Saan siis tehtyä toistekin tuollaisia muffineja. Aluksi ajattelin tehdä muffineihin vielä kuorutteen, mutta päätin olla sitä tekemättä, kun hyviä ovat tuollaisinakin.

Ostoslistalle: muffinivuoka (sellainen iso siis)


Vinkki: Käytä hyödyksesi uunin jälkilämpöä ja säästä sähköä!